Dua Universitas Adakan Program Matching Fund Pengelolaan Jagung Hibrida Dan Kacang Hijau Di Malaka

Kegiatan ini juga program kelembagaan UMKM bidang usaha menengah, kecil, kemudian ada pendampingan air bersih, juga ada pendampingan serabut kelapa kemudian ada olahan pangan jagung, kacang tanah, akan ternak juga ada, diolah kembali.

Sehingga bisa menjadi pakan, ternak, sehingga bahan ampas jagung dan kacang ijo itu tidak langsung dibuang akan tetapi dikelola bisa menjadi pake ternak.

Sementara Kaprodi Magister Ilmu Lingkungan Pascasarjana Universitas Nusa Cendana Kupang, fokus pada Konservasi SDAL Lahan Kering dan Kepulauan Dr.Ir.Alfred O M Dima, M.Si. juga untuk program yang diberikan kelapa dan turunannya.

Karena lanjutnya kelapa sangat penting jika lihat di data statistik tahun terakhir di tahun 2021 prodak kelapa dalam tahun pertama itu sampai 75 persen kemudian tahun 2022 Malaka dalam angka dari 12 kecamatan itu Malaka masuk dalam nomor tiga untuk produksi kelapa.

Lanjutnya, potensi kelapa di Malaka banyak, sejak dulu sudah melakukan pembuatan minyak, namun yang terjadi biaya banyak, produksi lama, kemudian masyarakat ambil membuat kopra.

Akan tetapi nilai tambah pasca pengelolaannya tidak pernah ada dan masyarakat merasa terlalu makan waktu karena kerja 100 buah kelapa makan waktu terlalu lama, kemudian dapat minyak tidak berkualitas, dengan pembuatan yang tidak efesien, membuang waktu, tenaga.

“Dan saat ini kami perkenalkan teknologi tepat guna fermentasi minyak kelapa menggunakan lagi yang brand di pasar Pakmaya, atau fermipan, dimana hanya mencampurkan sedikit ragi sebagai stater untuk memisahkan santan dan air”.

Jadi setelah mendapat santannya, kemudian dicampur dengan ragi kemudian sudah terjadi pemisahan santan dan air dan besoknya langsung masak dan tidak memakan waktu lama, bahwa pekerjaan menggunakan teknik yang diberikan ini
dengan fermentasi ini efesien waktunya cepat. Malamnya fermentasi, pagi langsung masak tidak.membuang waktu dan menghasilkan minyak berkualitas.

Selain buah kelapa juga pemanfaatan tempurung kelapa menjadi arang menjadi energi alternatif di musim hujan.

Halaman : 1 2 3 Selanjutnya